ترکیبات شیر چیزهای زیادی در مورد مدیریت می گویند

آیا می دانید که می توان از روی ترکیب اسیدهای چرب در ترکیبات شیر با منشا داخلی به نقص های مدیریتی و تغذیه ای پی برد؟

ترکیبات شیر سلامت شکمبه را نشان می دهد و و اشاره به اثر بخشی راهبردهای مدیریت و تغذیه دارد. پژوهشگران دانشگاه کرنل و موسسه ماینر امریکا این همبستگی را بوسیله بررسی درصد اسیدهای چرب با منشا داخل بافتی (de novo)  (اسیدهای چرب اشباع کوتاه تا متوسط زنجیرکه در پستان سنتز می شوند) از تانک شیر دریافتند. قبلا سطوح بالای اسیدهای چرب de novo شیر  با درصدهای بالاتر چربی و پروتئین در شیر همبستگی داشتند.

دانشمندان، بیشتر از 70 فارم در شمال نیویورک و ورمونت را ویزیت کردند تا اقدامات مدیریت و خوراک را به منظور مقایسه آن ها با مقدار اسیدهای چرب de novo شیر ارزیابی کنند.

یافته های این دانشمندان

4 فاکتور تغذیه و مدیریت همواره با اسیدهای چرب بالاتر de novo شیر در تانک شیر مرتبط بودند.

1-    فارم ها تراکم نداشته باشند. فارم هایی با تراکم کمتر از 110 درصد در استال ها، 5 برابر احتمال داشتن اسیدهای چرب de novo  در آنها کمتر از فارم های بدون تراکم بود.

2-    تغذیه مکرر. گله های فری استال با اسید چرب de novo  بالاتر با احتمال 5 برابر بیشتر در روز دوبار تغذیه می کردند. در ضمن، در گله های تای استال با اسیدهای چرب de novo  بالا با احتمال 11 برابر بیشتر در روز حداقل 5 بار به گاوها خوراک می دادند.

3-    تغذیه چربی به طور صحیح. در گله های با اسید چرب de novo پایین با احتمال 8 برابر بیشتر چربی خنثی شکمبه ای تغذیه می کردند. آن ها همچنین به احتمال 3 و نیم برابر، بیشتر از 5/3درصد عصاره اتری (EE) در TMR شان استفاده می کردند که de novo در آنها کمتر است..

4-    تامین احتیاجات فیبر. گله های با de novo بالا احتمال اینکه در TMR بیشتر از 21 درصد فیبر موثر فیزیکی داشته باشند10 برابر بیشتر بود.

این 4 آیتم را در چک لیست خود قرار دهید و آنگاه اثر آن را در چربی و پروتئین بالاتر در شیر و شکمبه سالم تر در گاوها بررسی کنید.