تغذیه و مدیریت گاوهای پا به زا و گاوهای تازه زا برای حداقل کردن توازن منفی انرژی به منظور جلوگیری از مشکلات گاوهای تازه زا و کاهش تولید شیر حیاتی است. علی رغم حجم فزاینده تحقیقات در مورد سلامت و عملکرد گاوهای دوره انتقال، ما هنوز دنبال راهکارهایی برای پیدا کردن بهترین راه برای بهبود عملکرد گاوهای دوره انتقال هستیم. این مقاله به این موضوع خواهد پرداخت که وضعیت انرژی دام، بیماری های متابولیکی گاو تازه زا را دیکته می کند.

برای بررسی رابطه بین نشانگرهای توازن منفی انرژی (NEFA و BHBA) و عملکرد دام (وقوع بیماری، تولید شیر، و مشکلات تولید مثلی) یک مطالعه گسترده توسط دانشگاه کرنل صورت گرفت. حدود 100 گله با تجهیزات فری استال درشمال شرقی امریکا با بیش از 250 گاو در هر کدام مورد بررسی قرار گرفتند. همه گله ها خوراک را به صورت TMR ارائه می کردند.

هر گله یک بار در شروع آزمایش ویزیت شد تا نمونه های خون برای ارزیابی NEFA و BHBA پیش- و پس از زایش جمع آوری شود. تیم تحقیقاتی از 15 راس گاو سالم پیش از زایش و 15 راس گاو سالم پس از زایش خون گیری می کردند. بیش از 2700 نمونه خون برای این مطالعه جمع آوری شد، که 1400 نمونه مربوط به پیش از زایش و 1300 نمونه برای پس از زایش بود. تقریبا یک-سوم از نمونه ها مربوط به گاوهای شکم یک و بقیه مربوط به گاوهای شکم 2 و بالاتر بود.

هم NEFA و هم BHBA نشانگرهای بسیار خوبی برای ارزیابی کل وضعیت انرژی گاو هستند. هیچ شکی وجود ندارد در اینکه وقتی گاوها به زایش نزدیک تر می شوند، خوراک مصرفی شان کاهش می یابد و قادر به تامین نیازهای انرژی خود نخواهند بود. وقتی که گاوها در توازن منفی و شدید انرژی قرار میگیرند پول بسیار زیادی هدر می رود. کل شیر تولیدی در دوره شیردهی می تواند به وسیله توازن منفی و شدید انرژی در دوره انتقال تحت تاثیر قرار بگیرد.

چه چیزی از این تحقیق آشکار شد؟

در این مطالعه، گاوهایی که پیش از زایش NEFA 0/3 میلی اکی والان در لیتر یا بیشتر داشتند، 2 برابر احتمال بیشتری داشتند تا به ناهنجاری های دوره انتقال مثل جابجایی شیردان، کتوز بالینی، یا متریت و جفت ماندگی دچار شوند. همان رابطه برای NEFA و BHBA پس از زایش نیز دیده شد. گاوهایی که پس از زایش NEFA مساوی یا بیشتر از 0/6 میلی اکی والان در لیتر داشتند، 5 برابر احتمال بیشتری داشتند تا از ناهنجاری های پس از زایش رنج ببرند. در مورد BHBA آن گاوهایی که غلظت های 10 گرم در دسی لیتر یا بیشتر داشتند 5 برابر احتمال ابتلا به ناهنجاری های پس از زایش در آنها بالاتر بود. قبلا بسیاری از پژوهش ها خطر بالاتر مرتبط با سطوح بالای NEFA یا BHBA پیش از زایش نشان داده بودند، اما پژوهش های کمی این رابطه را برای NEFA پس از زایش گزارش کرده اند.

عملکرد تولید مثلی با این تعریف که آیا تا 70 روز پس از زایش گاوها آبستن شده اند یا نه در این مطالعه مورد بررسی قرار گرفت. در همه گروه های گاوها، احتمال آبستنی با افزایش در سطوح NEFA و BHBA کاهش یافت. درگاوهای نمونه گیری شده در دوره پیش از زایش، آنهایی که NEFA 0/3 میلی اکی والان در لیتر یا بیشتر داشتند، 19 درصد احتمال آبستنی کمتری را تجربه کردند و آنهایی که پس از زایش NEFA 0/7 میلی اکی والان در لیتر یا بیشتر داشتند، 16 درصد احتمال آبستنی در آنها کمتر بود. آنهایی که BHBA  10 میلی گرم در دسی لیتر یا بالاتر داشتند، 13 درصد آبستنی کمتری داشتند.

 اگرچه رابطه بین NEFA و BHBA و وقوع بیشتر ناهنجارهای متابولیکی و عملکرد تولید مثلی ضعیف مهم هستند، ولی عجیب ترین نتیجه مشاهده شده در این مطالعه اثر سطوح بالای NEFA و BHBA بر روی تولید شیر معادل 305 روز بود. گاوهای پیش از زایشی که NEFA 0/3 میلی اکی والان در لیتر یا بیشتر داشتند نسبت به گاوهای سالم 683 کیلوگرم شیر کمتری تولید کردند.

در گروه گاوهای تازه زا، تلیسه ها و گاوهای بالغ به طور متفاوتی به سطوح بالای NEFA و BHBA واکنش نشان دادند. تلیسه هایی که پس از زایش غلظت NEFA 0/6 میلی اکی والان در لیتر یا بیشتر  و غلظت BHBA 9 میلی گرم در دسی لیتر یا بیشتر داشتند به ترتیب 488 و 403 کیلوگرم شیر بیشتری نسبت به آن تلیسه هایی که مقادیر کمتری از این نشانگرها داشتند تولید کردند. از طرف دیگر گاوهای بالغی که غلظت های پس از زایش NEFA 0/7 میلی اکی والان در لیتر یا بیشتر و غلظت های BHBA 10 میلی گرم در دسی لیتر یا بیشتر داشتند، به ترتیب 646 و 393 کیلوگرم شیر کمتری نسبت به گاوهایی که پایینتر از این غلظت ها بودند تولید نمودند.

درواقع بهترین راه برای مدیریت مشکلات مربوط به گاو تازه زا مدیریت در سطح گله است.

وضعیت گله شما چگونه است؟

محققان دانشگاه کرنل راهنمایی هایی را پیشنهاد کرده اند در مورد اینکه چه هنگامی ما فرصت داریم تا توازن منفی انرژی را در گله خودمان در طول دوره انتقال بهبود بدهیم و از پیامدهای منفی آن بکاهیم. اگر بیش از  15 درصد از گاوهای نمونه گیری شده در دوره پا به زا غلظت NEFA مساوی یا بیشتر از 0/3 میلی اکی والان در لیتر داشته باشند و غلظت NEFA پس از زایش مساوی یا بیش از 0/7 میلی اکی والان در لیتر باشد و همچنین اگر غلظت BHBA پس از زایش مساوی یا بیشتر 12 میلی گرم در دسی لیتر باشد، این نشان دهنده این است که ما می توانیم در گله خود بهبود ایجاد کنیم (جدول زیر را نیز در نظر بگیرید).

 برای چگونگی تشخیص وجود یا عدم وجود مشکل در گله، شما نیاز دارید تا از 12-15 راس گاو پا به زا (14 تا 2 روز مانده به زایش) و 15 راس گاو تازه زا (3 تا 14 روز پس از زایش) نمونه خون بگیرید. پس از آنالیز خون راهنمایی های بالا را دنبال کنید.

شناسایی اینکه آیا توازن منفی انرژی نقشی مهم در گله شما بازی می کند یا نه، تازه گام نخست است. گام بعدی ایجاد تغییرات ضروری است که به گاوهای دوره انتقال شما کمک خواهد نمود.