Author - نیما باقری

تعادل الکترولیت و ذخیره‌سازی گلیکوژن در ماهیچه اسب

تعادل الکترولیت و ذخیره‌سازی گلیکوژن در ماهیچه اسب بسیاری از پژوهش­‌ها نشان داده‌­اند که ذخیره­‌سازی گلیکوژن در ماهیچه، همیشه همراه با آب و الکترولیت‌­ها است. به‌عنوان نمونه، هر گرم گلیکوژن ذخیره‌شده در ماهیچه همیشه همراه با 3 تا 4 گرم آب و یک گرم پتاسیم است. تأمین هر گرم پتاسیم همراهِ گلیکوژن نیز نیازمند 1/5 گرم سدیم و مقادیری منیزیم و کلسیم است. بنابراین عدم وجود هم‌زمان آب و الکترولیت­‌ به میزان کافی در سلول ماهیچه‌­ای، عملاً امکان ذخیره­‌سازی گلیکوژن در...

Read more +

ریکاوری بعد از تمرینات اسب ورزشی

ریکاوری بعد از تمرینات اسب ورزشی بازسازی ذخایر گلیکوژنی ماهیچه نیز دارای یک‌ زمانِ طلایی است. این زمان طلایی در فاصله‌ی زمانی کوتاهی پس از پایان فعالیت ورزشی است. در اسب (برخلاف انسان) بازسازی ذخایر گلیکوژنی ماهیچه فرآیندی بلندمدت بوده و بین 48 تا 72 ساعت به طول می‌کشد. هرچه استفاده از مکمل گلیکوژن‌ساز به تأخیر بیافتد، بازسازی ذخایر گلیکوژنی ماهیچه نیز با تأخیر بیشتری انجام می‌شود. استفاده از مکمل گلیکوژن‌ساز در کمتر از یک ساعت پس از پایان فعالیت ورزشی،...

Read more +

سودمندی استفاده از مخمرها

سودمندی استفاده از مخمرها (ساکارومایسز سرویسه) مقدمه مخمرها میکروارگانیسم یوکاریوت از خانواده قارچ‌ها هستند. معمولاً اندازه 10 میکرومتر دارند و دارای یک غشاء هسته، دیواره سلولی و محتوای سیتوپلاسمی می‌باشند. مخمرها هتروتروف‌اند یعنی به مواد آلی به عنوان منابع انرژی و مواد مغذی وابسته هستند. همه مخمرها شبیه هم نبوده و تاکنون 60 جنس و 1500 گونه از مخمر شناخته شده‌اند و تنها تعداد محدودی از آن‌ها به صورت تجاری قابل استفاده هستند. با توجه به توانایی ویژه و خصوصیات تغذیه‌ای مخمر...

Read more +

۷ نکته جهت کنترل تنش سرمایی

۷ نکته جهت کنترل تنش سرمایی با سرد شدن هوا، گاوها برای گرم نگه داشتن بدن به انرژی نگهداری بیشتری نیاز پیدا می‌کنند. گاوها به طور طبیعی می‌توانند با رشد پوشش زمستانی ضخیم و متراکم در برابر هوای سرد مقاومت کنند، اما این کار به زمان نیاز دارد. نحوه نگهداری، بستر و محیط در این زمان نقش حائز اهمیتی دارد. به عنوان مثال، گاوها ممکن است در بهاربندهای فری استال‌، انرژی کمتری در مقایسه با فضای باز از دست دهند. وزارت...

Read more +

™CholiPEARL منبع کولین پوشش‌دار برای نشخوارکنندگان

™CholiPEARL منبع کولین پوشش‌دار برای نشخوارکنندگان ™CholiPEARL نوعی کولین پوشش‌دار است که با استفاده از فناوری اختصاصی انکپسولاسیون انجمادی پاششی توسط شرکت Kemin تولید می‌شود. فرآیند انجماد پاششی منجر به حفظ کولین از تجزیه میکروبی شکمبه می‌شود و در عین حال حداکثر آزادسازی و جذب بهتر (90 درصد) را در روده کوچک تضمین می‌کند. بنابراین، ™CholiPEARL یک منبع مؤثر کولین برای حیوانات نشخوارکننده است. نقش کولین در بهبود عملکرد کبد گاوهای شیری کولین یک ماده مغذی ضروری است که به سلامت و...

Read more +

افزایش قابلیت هضم خوراک در گاوهای دوره انتقال

افزایش قابلیت هضم خوراک در گاوهای دوره انتقال دوره انتقال در گاوهای شیری از مرحله خشک شدن تا مرحله پس از زایمان و تازه‌زا ادامه دارد. این دوره به دلیل تغییرات غذایی، متابولیک و فیزیولوژیکی یک زمان بحرانی در نظرگرفته می‌شود. مدیریت خوراک در این دوران بسیار مهم است، زیرا در دوره انتقال از یک جیره غذایی با فیبر بالا به یک جیره غذایی سرشار از کربوهیدرات‌های قابل تخمیر سریع می‌تواند یک چالش برای سلامت شکمبه باشد. تغییرات دستگاه گوارش پس از...

Read more +

تأثیر تغذیه کولین پوشش‌دار CholiPEARL بر عملکرد گاوهای شیری (بخش دوم)

تأثیر تغذیه کولین پوشش‌دار CholiPEARL بر عملکرد گاوهای شیری (بخش دوم) بررسی متاآنالیزهای اخیر در طول دهه گذشته مطاعات و تحقیقات عمده‌ای بر مکمل کولین پوشش‌دار (RPC) شده است. کولین با افزایش خروج لیپوپروتئین با چگالی بسیار کم (VLDL) از کبد، عملکرد کبد را بهبود داده و در نتیجه پروفایل‌های متابولیک، تولید شیر و تولید مثل را بهبود می‌بخشد. برای درک بهتر اهمیت RPC، متاآنالیزی (Elke et. al., 2019) برای ارزیابی اثرات مکمل RPC، از 20 روز (12±) قبل از زایمان تا...

Read more +

تأثیر تغذیه کولین پوشش‌دار CholiPEARL بر عملکرد گاوهای شیری (بخش اول)

تأثیر تغذیه کولین پوشش‌دار CholiPEARL بر عملکرد گاوهای شیری (بخش اول) گاوهای دوره انتقال در این دوره بدن گاو شیری دچار تعادل منفی انرژی شده و برای تأمین انرژی موردنیاز بافت پستانی و بافت ماهیچه‌ای نیازمند انتقال گسترده چربی‌ها از بافت چربی به کبد است. کبد به‌منظور خارج کردن NEFA به شکل VLDL، وابسته به حضور فسفاتیدیل کولین است. در صورت عدم کافی بودن کولین بخش زیادی از چربی‌ها در کبد تجمع می‌یابد. از این‌رو در وهله اول بهبود ماده خشک...

Read more +

تأثیر پروبیوتیک‌ها بر نرخ بهبود اسهال در گوساله‌های تازه متولد شده

تأثیر پروبیوتیک‌ها بر نرخ بهبود اسهال در گوساله‌های تازه متولد شده مقدمه اسهال یک بیماری گوارشی است و دلیل اصلی آن (صرف نظر از عوامل عفونی و غیرعفونی) بروز اختلال در تعادل میکروبی دستگاه گوارش است. اسهال همراه با مجموعه ای از ناهنجاری‌های متابولیکی، ایمیونولوژیکی و تغذیه ای رخ می‌دهد. در نتیجه این عوامل، ضعف و ناکارآمدی سیستم ایمنی و بروز نمونیا را خواهیم داشت. بیماری‌های تنفسی مسئول 21 درصد مرگ و میرها تا پیش از شیرگیری هستند. شایع‌ترین علل مرگ و میر...

Read more +

هشتمین همایش بین المللی و نمایشگاه خوراک دام، طیور و آبزیان ایران (فیداکسپو)

[vc_row][vc_column][vc_column_text] هشتمین همایش بین المللی و نمایشگاه خوراک دام، طیور و آبزیان ایران (فیداکسپو) هشتمین نمایشگاه فیداکسپو با حضور تعاونی‌ و اتحادیه‌ها، شرکت‌های ایرانی و خارجی از 23 تا 26 آبان ماه، بخش‌هایی از توانمندی‌های صنعت خوراک دام، طیور و آبزیان را به نمایش گذاشت. طی روزهای برگزاری این نمایشگاه، 11 سمینار مرتبط با موضوع نمایشگاه نیز برگزار شد. با برگزاری این نمایشگاه به مدت ۴ روز، شرکت دامدار برتر بر این باور است که می‌تواند با حضور در این فرصت‌های بزرگ، محصولات و...

Read more +