کروم یکی از عناصر معدنی ضروری در تغذیه گاوهای شیری است که نقش مهمی در متابولیسم انرژی، استفاده بهتر از گلوکز و بهبود عملکرد تولیدی دارد. در یک متاآنالیز منتشر شده در سال ۲۰۲۳ که نتایج ۲۶ پژوهش مختلف را بررسی کرده است، اثرات مکمل کروم بر مصرف خوراک، تولید شیر و ترکیبات شیر ارزیابی شد. مهمترین نتایج؛ افزایش مصرف ماده خشک (DMI): گاوهای دریافتکننده مکمل کروم به طور متوسط روزانه حدود ۰٫۷۲ کیلوگرم ماده خشک بیشتری مصرف کردند. این افزایش به ویژه...
پژوهشها پیشنهاد میکنند که برای ایجاد اسیدوز متابولیکی مناسب در بدن گاو شيري، جیرهها باید بهگونهای فرمولاسیون شوند که مقدار DCAD-S منفی آنها بین 100- تا 200- میلی اکی والان در کیلوگرم (معادل 10-تا 20- میلی اکی والان در هر 100 گرم) باشد. در بسیاری از موارد، هدفگیری براي نزدیکتر شدن به 100- میلی اکی والان در کیلوگرم(معادل 10- میلی اکی والان در 100 گرم) پاسخهای بهتری نسبت به نزديک شدن به 200- میلی اکی والان در کیلوگرم(معادل 20- میلی...
گامههای عملی براي اجرای برنامه DCAD-S منفی یکی از کارهای مهمی که باید در دورهی کلوزآپ صورت گیرد، منفی کردن DCAD-S برای کاهش خطر هایپوکلسمی، تب شیر، جابجایی شیردان، متریت، پرولاپس رحم و جفتماندگی در پیرامون زایمان است. بايد توجه داشت که همه اين مشکلات نوعی ناهنجاری متابوليکی به شمار میروند، حتی متريت که با عفونت رحم همراه است، ريشه در ناهنجاريهای متابوليکی دارد. در بسیاری موارد، استفاده از مواد خوراکی حاوی مقادیر کم Na و K (کاتيونهای قلياساز يا آلکالوژن)...
DCAD-S برای گاوهای شیرده پس از زايمان، گاو شيری وارد فاز توليد افزايشيابنده شير میشود. در اين مرحله، مصرف نمکهای آنيونيک قطع شده و جيره بهسوی DCAD-S مثبت هدايت میشود. این کار با افزودن کاتیونهای آلکالوژن يا قلياساز +Na و +K به جیره انجام میشود. یکی از دلایل اصلی این کار، کاهش دادن اثرات اسیدیکننده نمکهای آنیونیک است؛ زیرا در جیرهی گاوهای شیری مقادیر بالایی از مواد کنسانترهای استفاده میشود که تخمیر آنها در شکمبه منجر به تولید مقادیر زیادی اسید...
دورهی انتقال بهعنوان یکی از دشوارترین مراحل در زندگی یک گاو شیری در نظر گرفته میشود. تغییر ناگهانی در تعادل مواد مغذی به دلیل زایمان و آغاز شیردهی، یکی از عوامل اصلی افزایشِ تنش متابولیک و پاسخهای التهابی مشاهدهشده در گاوهای دورهی انتقال است، که گاوها را پس از زایمان مستعدِ بیماریها و ناهنجاریهای گوناگونی مانند هایپوکلسمی (کاهش کلسیم خون) میکند. در طول سالها، پژوهشگران راهبردهای گوناگونی را برای کاهشِ بروز بیماریهای پس از زایمان، گسترش دادهاند، شامل راهبردهایی که...
DCAD چيست؟ پيش از اين که به توضيح و تعريف DCAD پرداخته شود، يکی از مفاهيم مهم در اين باره توضيح داده خواهد شد. اين مفهوم با نام یون توانمند شناخته میشود. یونهای توانمند: سدیم، پتاسیم و کلر يونهای سدیم (+Na)، پتاسیم (+K) و کلر (-Cl)، سهم عمدهای را در مایعات بدن به خود اختصاص داده و به همين دليل يونهای توانمند ناميده میشوند. غلظت نسبی یونهای توانمند در بافتهای گوناگون بدن به شدت تنظیم میشود، زیرا اين يونها به عنوان تنظیمکنندههای اسمزی...
پولساتور پس از لاینر، مهمترین قطعه در عملکرد دستگاههای شیردوشی است. این قطعه بهعنوان قلب دستگاه شیردوشی شناخته میشود، زیرا وظیفه تولید ضربان و ماساژ پستان گاو را بر عهده دارد. هرگونه اختلال در عملکرد آن میتواند سلامت دام و اقتصاد دامداری را بهشدت تحت تأثیر قرار دهد. نقش پولساتور در فرآیند دوشش تولید ضربان: ایجاد سیکلهای مکش و رهاسازی برای خروج شیر. ماساژ پستان: جلوگیری از آسیب به بافت پستان و افزایش راحتی دام. این دو فاز در کمتر از یک...
لاینر شیردوشی یکی از حیاتیترین قطعات مصرفی در دامداری است. در این مقاله به اهمیت تعویض بهموقع لاینر، انواع آن (رابر و سیلیکونی)، تاثیر بر سلامت دام، کیفیت شیر و مدیریت هزینههای دامداری پرداخته میشود. مقدمه در این مقاله به اهمیت بالای لاینرها در دامداریها بهطور مختصر و کاربردی میپردازیم. لاینر یکی از حیاتیترین و مهمترین قطعات مصرفی در دستگاههای شیردوشی است که متأسفانه در اکثر دامداریها—بهویژه گلههای کوچک و حتی برخی گلههای بزرگ—هیچ توجهی به این قطعه نمیشود. انواع لاینر لاینرها در سراسر...
مقدمه دوره انتقال (سه هفته قبل تا سه هفته بعد از زایش) حساسترین مرحله در چرخه تولید گاوهای شیری است. در این بازه، نیازهای تغذیهای و متابولیکی حیوان بهطور ناگهانی افزایش مییابد و گاو در معرض اختلالات متابولیک قرار میگیرد. سه بیماری اصلی که بیشترین تأثیر را بر سلامت و بهرهوری دام دارند، عبارتاند از: اسیدوز تحتحاد شکمبهای (SARA) کتوزیس هیپوکلسمی (تب شیر) این بیماریها حتی در گاوداریهای مدیریتشده نیز رخ میدهند و میتوانند باعث کاهش تولید شیر، افت کیفیت، افزایش حذف...
مقدمه تب برفکی (Foot-and-Mouth Disease – FMD) یکی از مهمترین بیماریهای ویروسی در صنعت دامپروری ایران است که اثرات گستردهای بر تولید شیر، عملکرد باروری و اقتصاد دامداریها دارد. مطالعهای که طی یک دهه (2009–2019) در 9 واحد صنعتی و نیمهصنعتی در استانهای مختلف ایران انجام شد، دادههای 20,330 رأس گاو هلشتاین را بررسی کرد و نتایج قابل توجهی ارائه داد. کاهش تولید شیر و ترکیبات آن کاهش 845.9 کیلوگرم شیر تصحیح شده بر اساس چربی (FCM) در هر گاو مبتلا کاهش...
