بلاگ

مشکلات اصلی محصولات مختلف در تهیه سیلو و راهکارهای افزودنی مناسب

دو چالش اصلی در مدیریت سیلو در فرآیند تهیه و استفاده از سیلو، دو مشکل اساسی وجود دارد: دستیابی سریع و پایدار به pH پایین جلوگیری از فساد هوازی (افزایش حرارت و کپک‌زدگی)، به‌ویژه هنگام مصرف سیلو انواع مشکلات رایج در سیلو و راهکارهای مقابله بر اساس نوع ماده اولیه، می‌توان با انتخاب افزودنی مناسب، تخمیر مؤثر و پایداری هوازی را تضمین کرد. مشکلات رایج شامل موارد زیر هستند: نوع محصول مشکل اصلی علوفه با ماده خشک پایین مشکل تخمیر حبوبات مشکل تخمیر علوفه با ماده خشک بالا فساد هوازی ذرت فساد هوازی غلات کامل فساد...

Read more +

پنج گام برای تهیه سیلوی ذرت با کیفیت بالاتر

داشتن ذخایر کافی از خوراک با کیفیت، نقش کلیدی در سازگاری دامداری‌ها در برابر نوسانات قیمت شیر و شرایط غیرقابل پیش‌بینی دارد. در دو سال اخیر، دامداران با نوسانات قیمت شیر، هزینه‌های متغیر تولید و خشکسالی مواجه بودند که منجر به بحران در تأمین خوراک شد. در این شرایط، داشتن سیلوی باکیفیت در دسترس، موقعیت دامداری را برای مقابله با بحران‌ها بهبود می‌دهد. همچنین با توجه به اهمیت کاهش گازهای گلخانه‌ای، استفاده از خوراک با کیفیت مورد توجه قرار می‌گیرد. کاهش ضایعات...

Read more +

چالش‌های مدیریت سیلوی ذرت و پیامدهای تغذیه‌ای آن در دام‌های شیری

اهمیت کیفیت سیلوی ذرت و حفظ ارزش غذایی هدف اصلی از نگهداری سیلوی ذرت، حفظ ارزش غذایی آن در نزدیک‌ترین سطح به علوفه تازه مزرعه است. اگرچه امکان تغییر ارزش غذایی در فرآیند تخمیر وجود دارد، اما مراحل برداشت تا تثبیت سیلو می‌توانند تأثیر مستقیم و مثبت یا منفی بر ماده خشک، بازیابی انرژی و کیفیت پروتئین داشته باشند. پروتئین خام نشان‌دهنده‌ی محتوای پروتئینی و منابع نیتروژنی فاقد ارزش غذایی مانند نیتروژن محلول و آمونیاک است که در فرآیند تخریب پروتئین...

Read more +

تأثیر تغذیه چربی در جیره گاوهای شیری: آخرین یافته‌ها و تحلیل‌ها

مکمل‌های غنی از اسید پالمتیک (C16): اثربخشی در تولید شیر و چربی استفاده از مکمل‌های چربی با غلظت بالای اسید پالمتیک (C16 – حدود 80 تا 90 درصد) روشی رایج در صنعت گاو شیری است. نتایج مطالعات دانشگاه Laval در کانادا نشان می‌دهد که مکمل‌سازی با C16 به میزان 2 درصد ماده خشک جیره در گاوهای اوایل شیردهی باعث: افزایش تولید شیر از 46.2 به 48 کیلوگرم در روز بهبود درصد چربی شیر از 3.77 به 4.03٪ افزایش 3 کیلوگرم شیر...

Read more +

نکات عملی در جیره‌نویسی گاو شیری با رویکرد اقتصادی و فنی

در حوزه‌ی تغذیه دام، جیره‌نویسی عملی و اقتصادی یکی از مهم‌ترین مهارت‌هایی است که دانشجویان و متخصصان تغذیه باید به آن مسلط باشند. این مقاله مجموعه‌ای از نکات کاربردی را ارائه می‌دهد که در منابع رایج کمتر به‌صورت یکجا گردآوری شده‌اند. ارزش اقتصادی مواد خوراکی و ساختار گله در جیره‌نویسی، انتخاب سودآورترین ماده خوراکی ضروری است. اقتصادی بودن به معنای کم‌کیفیت بودن نیست. پس از انتخاب مواد خوراکی مناسب از نظر تغذیه‌ای و اقتصادی، باید با توجه به میانگین تولید شیر و...

Read more +

رابطه‌ی حیاتی علوفه و تنش حرارتی در تغذیه تابستانی گاو شیری

با آغاز فصل تابستان، مدیریت تنش حرارتی در گاوهای شیری به اولویت اصلی دامداران تبدیل می‌شود. در کنار تاسیسات سرمایشی، استفاده از مواد الیافی با قابلیت هضم بالا در جیره نقش کلیدی در کاهش فشار متابولیکی دام دارد. نقش علوفه و نشاسته در تنظیم pH شکمبه مطالعات دانشگاه میسوری نشان می‌دهد تنش حرارتی می‌تواند pH شکمبه را به زیر 6 کاهش دهد — مشابه زمانی که سهم علوفه در جیره از 65٪ به زیر 35٪ برسد. این شرایط منجر به تخمیر ناکارآمد...

Read more +

ایمنی و اثربخشی لووسل (Saccharomyces cervisiae CNCM I-1077)

مقدمه به دنبال بررسی اتحادیه ایمنی مواد غذایی اتحادیه اروپا (EFSA) در مورد مواد افزودنی و یا مواد مورد استفاده در خوراک دام (FEEDAP) جهت بررسی علمی در مورد ایمنی و اثربخشی Levucell® SC برای گاوهای شیری، گاو پرواری، دام سبک و شتر نتایج زیر حاصل گردید. مواد و روش پایداری 9 بچ SC20 هنگام مخلوط شدن با پیش مخلوط ویتامین و مواد معدنی برای گوسفند، پیش مخلوط معدنی برای گاو و پیش مخلوط معدنی برای گاو و بز آزمایش شد و مقدار...

Read more +

سودمندی استفاده از مخمرها (ساکارومایسز سرویسه)

مقدمه مخمرها میکروارگانیسم یوکاریوت از خانواده قارچ‌ها هستند. معمولاً اندازه ۱۰ میکرومتر دارند و دارای یک غشاء هسته، دیواره سلولی و محتوای سیتوپلاسمی می‌باشند. مخمرها هتروتروف‌اند یعنی به مواد آلی به عنوان منابع انرژی و مواد مغذی وابسته هستند. همه مخمرها شبیه هم نبوده و تاکنون ۶۰ جنس و ۱۵۰۰ گونه از مخمر شناخته شده‌اند و تنها تعداد محدودی از آن‌ها به صورت تجاری قابل استفاده هستند. با توجه به توانایی ویژه و خصوصیات تغذیه‌ای مخمر ساکارومایسز سرویسه (Saccharomyces Cerevisiae)، بهترین گونه...

Read more +

۷ نکته جهت کنترل تنش سرمایی

۷ نکته جهت کنترل تنش سرمایی با سرد شدن هوا، گاوها برای گرم نگه داشتن بدن به انرژی نگهداری بیشتری نیاز پیدا می‌کنند. گاوها به‌طور طبیعی می‌توانند با رشد پوشش زمستانی ضخیم و متراکم در برابر هوای سرد مقاومت کنند، اما این فرآیند نیازمند زمان است. نحوه نگهداری، بستر و محیط در این دوره نقش حائز اهمیتی دارد. به‌عنوان مثال، گاوها در بهاربندهای فری‌استال انرژی کمتری نسبت به فضای باز از دست می‌دهند. طبق گزارش وزارت کشاورزی انتاریو در کانادا، تنش سرمایی...

Read more +

ریکاوری بعد از تمرینات اسب ورزشی

بازسازی ذخایر گلیکوژن در عضلات اسب ریکاوری عضلانی یکی از عناصر کلیدی عملکرد اسب‌های ورزشی است. ذخایر گلیکوژنی ماهیچه دارای «زمان طلایی» برای بازسازی هستند که در فاصله‌ی کوتاهی پس از پایان تمرین اتفاق می‌افتد. برخلاف انسان، این فرآیند در اسب‌ها طولانی‌تر است و حدود ۴۸ تا ۷۲ ساعت زمان می‌برد. تأخیر در استفاده از مکمل‌های گلیکوژن‌ساز باعث کاهش راندمان بازسازی این ذخایر می‌شود. برای اثربخشی بیشتر، مکمل‌های گلیکوژن‌ساز باید کمتر از یک ساعت بعد از تمرین مصرف شوند. پیش‌نیاز این...

Read more +